Azubi "muss" einspringen?

Grundsätzlich auch, aber im Wechsel.

Alle Mitarbeiter müssen in Notfällen mal einspringen, aber die Betonung liegt auf ALLE!

Nur Azubis ist nicht zulässig, da Azubis zur Ausbildung da sind und erstmal etwas lernen sollen, anstatt als billige Arbeitskräfte missbraucht zu werden.

Hoffe konnte dir helfen, bei weiteren Fragen sehr gerne einfach melden😉

Im Rahmen deines bisherigen Wissens-ja

Das kann schonmal vorkommen, ja.

https://www.anwalt.de/rechtstipps/auch-azubis-haben-rechte-die-wichtigsten-stehen-hier_031429.html

Das steht es sogar auch drin mit zitierten Gesetzen.

Ja wen es mal nötig ist aber nur in deinem Beruf in fachfremdes darfst du nichts tun das verbietet die ausbildung!