Darf ich Brot und Pizza von Zuhause verkaufen?

Ich möchte gerne ein Nebengewerbe gründen und Jedes Wochenende Brot und Pizza aus meinem Holzbackofen verkaufen.

Welche Hygienevorschriften muss ich erfüllen?

Eigene Küche auch möglich?

Brot und Pizza die gleichen auflagen? oder brauche ich eine Ausbildung.

Keller mit Spüle und Steriler Arbeitsfläche auch möglich? (habe leider da kein Abwasser würde das ganze in 50L Kanister auffangen.

Das waren jetzt ein paar mehr Fragen..:)

vorab Vielen dank

1 Antwort

Eifelia

30.01.2022, 19:14

Das ist gar nicht so einfach.

https://www.ihk-muenchen.de/de/Service/Produktsicherheit/Lebensmittelsicherheit/Vorschriften/Hinweise-zum-Inverkehrbringen-von-Lebensmitteln.html

https://www.darmstadt.ihk.de/produktmarken/recht-und-fair-play/gewerberrecht/lebensmittelimport-2530742

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