Wie und wo muss man die Fangprämie bezahlen wenn man beim Ladendiebstahl erwischt wurde?

Zuerst einmal, ist dort tatsächlich von "Fangprämie" die Rede? Denn die Fangprämie ist das Geld, das jemand bekommt der einen Ladendieb erwischt. Das was der Ladendieb ggf. bezahlt ist eine Vertragsstrafe oder Strafgebühr.

Wie ist denn die ganze Sache damals abgelaufen? Wurde dir ein Schriftstück mitgegeben wo alle notwendigen Daten angegeben waren. Oftmals haben die Läden Vordrucke mit mehreren Ausführungen/Kopien. Wenn dir damals nur so beiläufig mündlich gesagt wurde, dass es noch eine Vertragsstrafe gibt, dann ist das nichtig. Denn erzählen tun die Leute viel wenn der Tag lang ist.

Wie gesagt, man hätte dir damals alle notwenigen Informationen schriftlich geben und dir eine Frist setzen müssen. Haben sie dies nicht getan, haben sie dir gar nicht die Möglichkeit gegeben rechtzeitig handeln zu können und können nun nicht von dir auch noch Anwaltsgebühren verlangen.

Schildere das so in einem Antwortschreiben und gib an, dass du ja gewillt bist zu zahlen, nur bisher dir die Möglichkeit gar nicht gegeben wurde (wenn dem denn so ist). Denn die Forderung der 50,- ist jedenfalls nach wie vor rechtmäßig.

Guten Tag,

üblich ist die Zahlung sofort in Bar beim Ladendetektiv oder an der Ladenkasse. Es kann auch sein, dass der Betreiber einen Brief nach Hause schickt. 

Wenn in dem von dir akzeptierten Vertrag (vermutlich an der Tür am Ladeneingang aushängend) nicht explizit steht bis wann die Vertragsstrafe, in welcher Form und wie zu zahlen ist, bist du nie in einem Zahlungsverzug gewesen. 

Die Schuld besteht natürlich dennoch, 3 Jahre lang bis sie verjährt ist. Wenn der Gläubiger von dir eine Zahlung haben will muss er dich anmahnen und dir eine konkrete Frist setzten. Dieser musst du dann nachkommen. Die erste Mahnung muss immer kostenlos sein und darf mit keinen zusätzlichen Kosten verbunden, du konntest ja vorher nicht wissen wann du bezahlen sollst. 

Wenn der Gläubiger meint er müsse sich dafür einen Anwalt nehmen muss er die Kosten für den Anwalt auch selber tragen. Erst wenn man als Gläubiger freundich sein will und eine zweite oder eventuell sogar dritte Mahnung schickt kann man die Gebühren für die Mahnung auf den Schuldner umlegen aber hier sicher auch keine 23€. Man spricht hier von ca. 3,50€. 

Da du dir ja nicht mehr sicher bist ob an der Tür ein konkreter Termin steht bis wann gezahlt werden muss müssen wir davon ausgehen, dass du bereits im Zahlungsverzug bist. Damit solltest du 53,50€ überweisen und in den Verwendungszweck schreiben "gekürzt, bitte im Begründung der restlichen Kosten) 

wenn, würde ich nur die Fangprämie (50€) zahlen nicht die Anwaltskosten. Schadensminderungspflicht. Die hätten dir auch einfach einen Brief schicken können.

In dem Schreiben steht doch sicher eine Kontonummer, wohin du das Geld überweisen kannst, unter Angabe des Aktenzeichens oder Betreffs.

Es kann kein 3. nach Einstellung des Verfahrens Geld von dir verlangen, auch wenn da so ein hergelaufener Anwalt mit Drohungen daherkommt.
Der soll dir erst mal einen Rechtsgültigen Nachweis zuschicken. Der Trottel...