Systemgastronomie Ausbildung, wenn man 5 Jahre in der Gastronomie gearbeitet hat?
Ich habe jetzt gerade eine Bürokauffrau Lehre angefangen, arbeite auch schon seit 2 Jahren in der Gastronomie! Während meiner Ausbildungszeit (3 Jahre) bleibe ich weiterhin in dieser Gastronomie! Das würde bedeuten, dass ich am Ende 5 Jahre in der Gastronomie gearbeitet habe...
Mir wurde gesagt, dass wenn man 5 Jahre am Stück in der Gastronomie (evtl auch immer in der Gleichen) gleichzeitig nach dieser Zeit eine Ausbildung als 'Fachfrau für Systemgastronomie' in der Tasche hat! Auch wenn man dort nur als Aushilfskaft gearbeitet hat. Das wäre bei mir nämlich der Fall!
Ich wollte euch fragen ob ihr mir weiterhelfen könnt in dieser Sache! Und ob diese Aussage wirklich stimmt?
Das wäre nämlich super! :)
Vielen Lieben Dank schonmal!
3 Antworten
fachkraft systemgastronomie bedeutet das du eben 5 jahre bei mcdoof etc gearbeitet hast. dann kannst du dich bei der IHK zur Prüfung anmelden und dort eben einen Berufsabschluss erwerben. Einfach 'nur so' bist du das dann nicht. Wäre auch etwas merkwürdig, wie willst du das denn dann nachweisen wenn du kein zeugniss hast? Du musst wie jeder Lehrling eine Prüfung absolvieren, theorie und praxis.
wenn du in der normalen gastronomie gearbeitet hast, kannst du dich auch als fachkraft gastronomie oder restaurantfachfrau bei der IHK anmelden. zulassung setzt eben voraus das man mind. viereinhalb jahre in dem beruf gearbeitet hat (auch teilzeit) und dies NACHWEISEN kann. Dieser Nachweis muss vom arbeitgeber kommen und da muss drin stehen wie lange du in welchem zeitraum dort gearbeitet hast und WAS du dort gemacht hast. also tätigkeitsbeschreibung. einfach 'war hier kellner' reicht nicht. ich habe meinen berufsabschluss auf diesen weg gemacht und mache winter gibts einen zweiten auf diese weise.
die püfung kostete bei uns hier 165€, ist aber sicher von region zu region unterschiedlich.
Ja. Sofern die IHK dich eben zur Prüfung zu lässt. Schau online bei deiner zuständigen IHK nach wegen Ansprechpartner (nach Berufen soriert). Rufe an und die schicken dir dann ein Formular. Da musst du ausfüllen wo du gearbeitet hast und in welcher Zeit. Dein Arbeitgeber gibt dir dann dafür nochmal eine Bescheinung über deine Aufgaben dort im Betrieb und den Gebieten wo du warst. Das zur IHK schicken. Kannst dir bei anmeldung aussuchen ob winter oder sommerprüfung. Man muss eben bei Prüfungstag die geforderten viereinhalb Jahre arbeitserfahrung haben (sofern der gewählte Beruf eine 3 Jährige Ausbildung voraussetzt, sonst weniger). Aber das ist bei dir ja dann kein problem
ganz so einfach ist das nicht. Grundsätzlich stimmen die Fakten, doch die IHK muss einer externen Prüfung zustimmen und hat die Möglichkeit zuerst mal zu einer Kenntnisüberprüfung einzuladen. Außerdem solltest Du Deine Tätigkeitsdauer und Deine Kenntnisse mit Zeugnissen Deiner Arbeitgeber belegen können als Nachweis.
Hallo ich habe eine Frage an mac82, ist die Prüfung den auch gut zu schaffen wenn ich nie Berufsschule dazu hatte oder werde ich ganz schön schwitzen müssen? Bin auch als führende Kraft in der systemgastronomie hab aber ein wenig Angst das ich die ganze Ausarbeitung etc garnicht so einfach hinbekomme ohne die eigentliche Ausbildung?! Kh
Vielen Dank schonmal! :) Nein, ich 'kellner nicht einfach nur', bin seit 2 Jahren in dem Betrieb! Hab als Aushilfe angefangen, dann Teilzeit gearbeitet als Schichtleitung und Vertretung des Filialleiters! Ich kenne alle Bereiche, inkl. Listen, Bestellungen, Kundenbetreuung und und und... Und in dem gleichen Betribe mache ich zur Zeit auch meine Ausbildung im Büro! Arbeite aber am Wochenende weiterhin als Schichtleitung im Laden! Ich kenne also alle Bereiche! :) Und da ich im Anschluss meiner Ausbildung den Laden übernehmen werde (ist mit dem Chef schon geregelt :)), wäre das doch super, wenn ich eine Büro und Gastronomie Lehre hätte! Also ist das möglich, wenn mein CHef mir das bestätigt, ich mich zur Prüfung anmelde und diese dann bestehe? :)