Müssen Kellner so lange warten bis die Gäste weg sind?
Ok die Frage klingt jetzt banal,
aber ich meine bei folgendem Beispiel.
Küchenschluss ist 21:30, 22:20 haben alle bezahlt. ein Tisch ist übrig, hat zwar bezahlt, so ziemlich alles ausgetrunken, sitzt aber noch ewig da und redet über Gott und die Welt. ein mal kam es vor dass wir bis halb 2 noch im Restaurant saßen. obwohl wir nur bis 22:30 offen haben.
Fordert man jemanden Höflich auf zu gehen sind die deutschen gleich angefressen und man hört sich sachen an wie „Man wird hier ja vor die Tür gejagt“.
In deutschen Gaststätten ist sowas ein Tabu. zumindest nach meinen Kenntnissen.
Bei uns (Griechisches Restaurant) sind die gäste so verhätschelt und verwöhnt dass man sich nichts mehr herausnehmen kann und wenn man nur auf sein Recht auf Feierabend besteht; muss man sofort angst haben dass sie einem aus Wut schlechte Internetbewertungen hinterlassen.
Gibt es nicht so eine Gesetzliches Regelung dass man nach dem Bezahlen nur noch 30-45 minuten noch sitzen bleiben darf ? glaube sowas mal bei Galileo gesehen zu haben
7 Antworten
Ihr seid viel zu gutmütig. Angenommen Küchenschluss ist um 22:30 Uhr und die Gäste habe bereits alle aufgegessen und es werden auch keine Getränke mehr bestellen. Dann müsste der Chef dafür sorgen, dass die auch endlich mal gehen, dann das Personal möchte auch mal nach Hause.
Auch ein Restaurant hat seine Zeiten, und ein Restaurantbesuch ist ja keine OpenEnd Veranstaltung.
Nein, diese Regelung gibt es nicht. Du kannst die Polizei holen, wenn der gast nicht geht, denn der Wirt hat das Hausrecht. Es gibt auch eine Polizeistunde. Der Gast muss VOR dieser Zeit bezahlt haben und hat das Recht, in angemessener Zeit Teller und Glas zu leeren. Wenn er nicht geht, kann man die Polizei holen. Wenn die Polizei kontrolliert und die Polizeistunde ist überschritten, gibt es eine Strafe (auch für den Gast)
Irgend so was gibts, ja. Glaub ich zumindest.
Aber was nützt euch das, wenn ihr das nicht durch setzt?
Ich hab mal wo gearbeitet, wo ein ähnliches Problem war, kein Restaurant, aber Publikumsverkehr, und die standen zum Teil noch eine ganze Weile rum und quatschten.
Ichhba diedann höflich drauf hingewiesen, dass ich Feierabend machen undschließen möchte, ddamti ich meine Zug noch bekommen könne.
Die alelrmeisten Leute haben sich dann entschudligt undsind mit einem "Gute Nacht, schönen Feierabend!" gegangen.
Und das waren sehr oft auch Stamm"gäste", die wieder gekommen sind.
Ich kenne keine Regelung wo das geschrieben steht. Aber...Öffnungszeiten sind einzuhalten. Der Gast kann noch eine 1/2 sitzen bleiben, aber dann ist auch gut.
Ca. 70 % der Gäste stehen im Berufsleben. Bei den Behörden kommst du nach 16 Uhr nicht mehr rein, selbst wenn noch ein Mitarbeiter da ist. Weil...es ist Feierabend. Im Kaufhaus, Lebensmittelhandel usw. überall das Gleiche. Motto : Wir haben Feierabend. Es macht keiner freiwillig länger. Demnach sollte diese Einstellung auch in der Gastronomie zählen.
Frag mal einen Gast was er beruflich macht, vereinbare einen Termin und frag ihn ob du 3 Min. später erscheinen kannst. Der lacht dich aus. Dieser Satz ist ironisch gemeint.
Wie lange ein Gast (mit oder ohne Bestellung) in einem Restaurant sitzen darf, regelt nicht das Gesetz sondern ausschließlich der Wirt. Wenn die Öffnungszeiten des Restaurants angegeben sind "bis 23:00 Uhr", ist es völlig in Ordnung, die Gäste um 23:00 Uhr zum Gehen aufzufordern.
Alex