Warum sollte Grunderwerbssteuer anfallen? Die wurde erstens beim Haus/Grundstücksauf voll bezahlt, völlig gleich von welchem der beiden.
Auch bei Scheidung muss keine erneute Grunderwerbssteuer gezahlt werden. Link zum Artikel kann ich leider nicht posten.
Das hat weder etwas mit Grunderwerbssteuer zu tun, noch mit Schenkung. Dein Sohn übernimmt das Haus ja inklusive Finanzierung. Die Ex wird aus dem Grundbuch und dem Kreditvertrag gestrichen und fertig. Dafür fallen Gebühren beim Notar und der Bank an, aber keine Steuern.