Also ich finde es wichtig, dass du später zufrieden bist bei der Arbeit, deswegen finde ich deinen Schritt teilweise verständlich, außer du bist bereits im 3. Jahr gewesen, dann hättest du es ruhig durchziehen können. Ein Fachabitur gibt dir nicht nur eine Fachspezifische Qualifikation, sondern auch allgemein, auch wenn es nicht Allgemeine Hochschulreife heißt (Abitur).

Ein Minijob bleibt immer Steuerfrei, da brauchst du dir eigentlich keine Gedanken machen. Anders sieht es beim Kindergeld aus, wenn du welches bekommen hast, kann da die Zahlung eventuell pausiert werden, da du schon über 18 bist, und dich aktuell nicht schulisch weiterbildest.

Und deinem Chef musst du eigentlich nichts erzählen, es sei denn die Stelle die du bekommen hast, hast du wegen deinem Fachabitur bekommen, und hängt mit der Schule zusammen. Also wenn z.B die Voraussetzung für die Minijobstelle war, dass du ein Schüler oder Student sein musst, und du diese Voraussetzung nicht mehr erfüllst, dann "solltest" du dies melden, aber sonst denke ich mir auch, was würde mein Chef denn meine private Situation angehen.

Und zum Thema Ausbildungsstelle, bewirb dich früh genug!!! Ich habe ein ganzes Jahr zusätzlich warten müssen, bis ich eine bekommen habe, die mir gefällt ...