Eingefroren heißt lediglich, dass dieser Betrag von deinem Kreditlimit der Kreditkarte reserviert wurde. Das heißt wenn du ein monatliches Limit von z.B. 3.000 € hast, dann sind nun 840 € davon reserviert.

Der Betrag wird aber nicht von deinem Girokonto abgebucht.

Außer es geht irgendetwas schief. Z.b. du weigerst dich das Ersatz-iPhone zurückzugeben. Dann wir Apple diesen reservierten Betrag natürlich von deinem Konto einziehen. Das dient also nur als Sicherheit für die.

Diese Vorgehensweise ist nichts innovatives sondern sehr üblich.