kennt jmd das Gericht Lunias/ Lunjas?
finde dazu nichts, evt so benannt wie hier "Pommes- Schranke".
Es ist gewürfeltes Schweinefleisch, abgebraten. In die Pfanne kommt Brühe, Pilze und Mungobohnenkeime. Soweit weiß ich das noch.
Aber was war der Rest??? Es könnte estwas schlesisches sein, meine Ma hat viel von den Großeltern übernommen
1 Antwort
manchmal schon
Penne!
Pasta!
Vielleicht ist der Begriff für sich selbst stehen, jeder weiß was gemeint ist.
Versuch war es wert 😃
ich füchte es auch. Dann muß ich eben experimentieren, Diese Art Gulasch ist echt lecker.....
Wie sieht es denn aus? Wie ein Gulasch mit diesen Bohnen? Ist die Farbe anders? Geschmack?
ne, leider ganz anders. Sahne könnte sein. Pumpermickel und Paprika und Presielbeeren definitiv nicht. Es sieht aus wie ein Schweinegulasch mit sämiger hellbrauner Sauce und Mungokeimen und vielen Pilzen. Wird auf Reis serviert.
Klingt nach Stroganoff
https://www.chefkoch.de/rezepte/1721511281186443/Schweinefilet-Stroganoff.html
ich hatte Lunja auch gefunden. Aber man benennt doch kein Gericht nach nur einer Zutat.....und die Rezepte passen leider nicht. Denke wohl doch eine Eigenkreation. Danke für deine Hilfe!