Wie ermittle ich meinen Gewinn als Kleinunternehmer?

Rechnungen schreibe ich o. Mehrwert und Umsatzsteuer -> Einnahmen; meine Ausgaben beinhalten aber diese Steuern.

Rechne ich die einfach 1:1 gegen, oder muss ich von den brutto Ausgaben die Steuer abziehen, damit nur netto-Einnahmen mit netto-Ausgaben verrechnet werden?