Warum muss das Motorrad hier die Fahrtrichtungsänderung anzeigen?

Ganz Simple, weil er abbiegt und zwar nach links, und du nicht, weil du gerade aus fährst. Ob Vorfahrtstraße oder nicht spielt beim Blinken keine Rolle. Sollte man sich auf alle Fälle, merken! Es gibt leider viel zu viele die dies nicht wissen/machen und unnötig die Zeit anderer vergeuden. Z.b. wenn man als Fußgänger an solch einer Straße wie auf dem Bild gegenüber vom Motorrad die Straße überqueren will und viel Verkehr entlang der Vorfahrtstraße ist. Wenn jetzt niemand blinkt, weiß der Fußgänger nie wann er sicher überqueren kann!

Es ändert die Fahrtrichtung, deshalb muss es die Änderung anzeigen. Das gilt in der Regel immer.